La traite des esclaves était une affaire brutalement déshumanisante qui a finalement entraîné le déplacement forcé de plus de 12 millions d'hommes, de ...

Le cacao était une substance presque divine pour les Mayas classiques, souvent vénérée comme la «nourriture des dieux». Ce n'était pas sans ...

Aujourd'hui, les cafés sont un aliment de base moderne. Alors que tout le monde va chez eux pour acheter un assortiment de thés et cafés, ils vont aussi ...

Nous les connaissons tous et les aimons - le chocolat. Mais qui sait exactement d'où ça vient? Ou comment est-il devenu une collation si populaire? Commençons ...

Notre chocolat bien-aimé est plus qu'une simple collation. Pour cette raison, nous avons résumé pour vous les meilleures recettes de chocolat. Pour votre ...

Comment le chocolat est-il fabriqué? Les fèves de cacao séchées elles-mêmes sont bien sûr comestibles, mais plutôt amères et non comestibles. Afin de ...

Une brève histoire: cacao et chocolat Le chocolat crémeux, luxuriant et brun foncé de pure félicité - le chocolat est le bonbon alléchant avec un goût ...

Lorsqu'une marque de chocolat allemande bien nommée "Super Dickmann's" a publié cette image de Meghan Markle, certaines personnes se sont fâchées tandis ...

Ce n'est un secret pour personne que le chocolat a été popularisé dans le monde occidental par les Européens, en particulier les Espagnols, après avoir ...

Pour nous, amateurs de chocolat, il n'est pas si facile de trouver le chocolat préféré absolu. Il existe une variété de goûts de nos jours, du piment à la ...

Le chocolat a fait son chemin à travers l'océan ...

Chers marathonis au chocolat! Aujourd'hui, nous avons un sujet très spécial pour vous: l'histoire du marathon du chocolat: Comment est né le Chocolate ...

Quand on pense à la traite négrière, à la production de sucre et au mouvement abolitionniste, il est facile de conclure que l'éradication de la traite ...

Noël et chocolat Noël sans chocolat est impensable de nos jours. Noël est la fête la plus agréable pour les amateurs de chocolat: chocolat sous toutes ses ...

Tout le monde aime une bonne truffe au ...

Le saviez-vous: 1. Hawaï est le seul État ...

le industrie du cacao et du chocolat croit que chaque enfant a besoin d'un environnement sûr et propice pour grandir et s'épanouir. ...

Vous êtes-vous déjà demandé ce que signifient ...

Le 5 septembre lors d'un événement privé à ...

Je souhaite une chaleureuse bienvenue à la réunion annuelle de partenariat de la World Cocoa Foundation. Nous sommes ravis d'avoir 46 ...

Sur la voie du cacao durable, la pandémie de COVID-19 est un détour important, inattendu et effrayant. Il met à nu la précarité de ...

Ediko Appo Agnes se tenait parmi ses cacaoyers, une machette dans une main avec des boucles d'oreilles en forme de cœur encadrant son ...

Depuis Nestlé (lien) L'image ci-dessus, initialement téléchargée par Nestlé, est une publicité imprimée des années 50 pour les barres de chocolat Kit ...

Saviez-vous que les moucherons jouent un rôle dans la fabrication de votre chocolat? Les insectes pollinisent les fleurs du monde ...

Faites plaisir à vos invités, à votre famille ...

Encore mieux que le chocolat lui-même, c'est de transformer le chocolat en un délicieux gâteau ou des biscuits. Pour que vous puissiez avoir un plaisir ...

Couverture: Chocolat brillant de haute ...

Tout le monde aime une bonne truffe au ...

La Fondation mondiale du cacao a commencé l'année 2019 en lançant un appel pour que le secteur du cacao et du chocolat avance et ...

Préchauffez le four à 175 ° C.Râper 100 g chacun de chocolat (fonctionne très bien avec la râpe de cuisine) pour obtenir un chocolat râpé très fin. ...

Lorsque vous achetez vos produits à l'épicerie, ...

Avant la pépinière qu’elle gère avec d’autres femmes locales et le riz qu’elles cultivent pour compléter leurs revenus de la culture ...

Pesez d'abord très soigneusement tous les ingrédients des coquilles de macaron. Tamisez la farine d'amande. Éliminez les morceaux plus grossiers qui ...

Pour la pâte, faites fondre le chocolat noir à la vapeur. Mélanger le beurre, le sucre et l'œuf, puis incorporer la farine, la levure chimique et le ...

Yao Ahou a beaucoup appris au cours de ses 60 ans, y compris deux certitudes qu'elle veille à souligner. «Nous serons toujours dans le ...

Avec cette recette, vous commencez par la garniture. Pour cela, la gélatine doit d'abord être trempée dans de l'eau glacée.Ensuite, le lait, le jaune ...

Si vous demandez à Yao Ahou pourquoi les forêts sont importantes, cela lui semble évident. La planteuse de cacao voit ce que la ...

Un dessert au chocolat ne doit pas manquer les jours de fête: un cheesecake de Noël au chocolat noir fin au cacao. Recette pour moule à charnière 20 cm Temps ...

L'histoire du chocolat s'étend sur des siècles; Pourtant, alors que de nombreuses personnes apprécient la douceur, beaucoup moins comprennent à quel point ...

Hacher grossièrement une barre de chocolat noir et faire fondre avec 2 cuillères à soupe de crème à feu doux. Séparez 6 œufs. Mélanger le beurre avec ...

Chers marathonis au chocolat, avez-vous déjà réservé vos vacances pour 2019? Sinon, nous avons ici pour vous quelques recommandations de voyage qui sont ...

Préchauffez le four à 200 ° C en haut / bas. Tapisser les moules à muffins de moules en papier. Cependant, comme son nom l'indique, vous pouvez ...

Aux États-Unis, plus de la moitié d'entre nous ...

Ils ne sont pas seulement irrésistibles ... Des cupcakes cassis avec une fine poudre de cacao. Recette pour: 12 cupcakes Temps de préparation: 45 - 60 minutes ...

Chocolat est un dessert préféré des cultures du monde entier. Non seulement il est délicieux, mais le chocolat a également de nombreuses propriétés bénéfiques ...

Au paradis des chocolats: chocolat noir fin au cacao à la menthe fraîche. Recette pour: 40 chocolats Temps de préparation: 120 minutes hors temps de ...

Préchauffez le four à 160 ° C (si possible une chaleur plus basse, sinon une chaleur supérieure / inférieure). Graisser 2 boîtes à charnière (22 cm) ...

Cette version de crème brûlée est légèrement ...

Cherchez dans n'importe quelle librairie et ...

Laisser le beurre dans une casserole et porter à ébullition avec 50 ml de crème. Retirer la casserole du feu, peser 200 g de couverture amère et ...

Sushi fruité comme dessert - quelque chose de complètement différent. Sushi au chocolat avec framboises et chocolat noir fin au cacao. Recette pour: 4 ...

Alors que les pratiques agroforestières sont introduites dans les communautés de cacao, des arbres de différentes espèces sont plantés ...

préparation  Temps de travail environ 40 minutes  Temps total environ 40 minutes ...

La culture, la consommation et l'utilisation ...

Juteux, noisette, chocolaté ... un paquet d'énergie pour tous les jours et séduisant délicieux. Recette pour: 1 gâteau en forme de boîte Temps de ...

J'ai visité de nombreuses régions productrices de cacao en Afrique de l'Ouest pendant de nombreuses années où les producteurs de cacao ...

Il y a des décennies, les institutions de développement agricole du sud de la Thaïlande, comme le Chumphon, ont aidé les ...

Il n'est jamais allé à l'école. Au lieu de cela, N’Dri Kouadio Pascal s'est déplacé dans les plantations de cacao de la Côte d’Ivoire, ...

Graissez le moule à gâteau et saupoudrez de farine ou de chapelure. Coupez les barres de chocolat et les 150 g de chocolat de votre choix en petits ...

Un classique fou! Tarte aux noisettes et au caramel avec du chocolat au cacao fin - grignoté plus rapidement que cuit. Recette pour: 1 moule à tarte ...

Juste après la naissance de son deuxième enfant il y a plus de quatre ans, Janet Kwaa a commencé à cultiver du cacao sur 4,5 acres de ...

Juste après la naissance de son deuxième enfant il y a plus de quatre ans, Janet Kwaa a commencé à cultiver du cacao sur 4,5 acres de ...

Pour la génoise, séparer les œufs, battre les blancs d'oeufs en neige et réserver. Dans un autre bol, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ...

Pour de nombreux Américains, le chocolat et les produits chocolatés sont un aliment de base de tous les plats sucrés et un marqueur du luxe. Les ...

Les muffins sont de petits mini gâteaux faciles à cuire. Ce n'est pas la seule raison pour laquelle ils sont populaires auprès des jeunes et des moins jeunes. ...

Le point culminant ultime pour tous les amateurs de chocolat: le Chocolate Marathon! De nombreux participantsencore) veulent saisir l'opportunité de ...

Les bananes sont connues pour leurs niveaux élevés de tryptophane, l'acide aminé qui est essentiel dans la La formation de l'hormone du bonheur, la ...

Chers marathonis au chocolat, le grand jour approche à pas de géant: le 14.2. - la Saint-Valentin ❤️ Souhaitez-vous ravir votre amoureux avec une ...