Financiers à la noix de coco et ganache au chocolat léger au cacao fin

Plus de 200 chocolats fins, truffes et pralines différents à base de cacao fin pur et rare avec jusqu’à 400 saveurs sont le résultat de notre tradition de chocolatier centenaire. Un pourcentage élevé de cacao n’est pas la caractéristique d’un goût amer, mais la caractéristique d’un goût intense de cacao. Nos chocolats noirs fins au cacao ›Rausch Plantagen‹ sont des chocolats fins au cacao dans leur forme la plus pure à base de cacao et de sucre de canne. Nous évitons consciemment les additifs de toute nature, ce qui confère à nos chocolats fins au cacao leur goût de chocolat unique et pur. Chacun de nos ›Rausch Plantagen‹ a un profil gustatif typique et unique et combine une variété de saveurs – de la noisette ou du caramel à la vanille et aux baies. Que vous soyez un connaisseur ou un nouveau venu : Commandez votre chocolat préféré ou votre paquet d’échantillons en ligne et laissez-vous convaincre par nos créations en chocolat fin.

Chocolat de l’usine de Berlin

Nos créations artisanales sont créées dans l’usine de Berlin. Toutes les compositions sont basées sur du cacao fin de haute qualité provenant de plantations dans les régions d’origine le long de l’équateur. En période d’abondance, il devient de plus en plus difficile de trouver des cadeaux spéciaux. Laissez-vous inspirer par des idées cadeaux à base de chocolat. Sur rausch.de, vous trouverez une grande variété de cadeaux pour les vrais amateurs de chocolat et pour toutes les occasions : des créations pralinées soigneusement et magistralement fabriquées à la main par nos chocolatiers et des compositions originales avec le meilleur chocolat, raffiné avec des ingrédients de la meilleure qualité. La plus haute qualité, un contenu noble et un cadeau spécial emballé de manière appropriée – avec une carte de vœux et un coffret cadeau de haute qualité sur demande. Cela permet d’acheter facilement du chocolat en ligne et de l’envoyer en cadeau.

PROMESSE DE QUALITÉ RAUSCH

Une chose est déterminante pour la qualité du chocolat : le cacao. Nous obtenons notre cacao fin directement des plantations et entretenons des contacts personnels et des échanges directs avec tous les partenaires – producteurs de cacao, représentants des coopératives de cacao et membres du Cocoa Board des régions d’origine. Nous n’obtenons la meilleure qualité qu’avec du cacao fin et pur. Leurs arômes divers et intenses sont uniques et façonnent le goût du chocolat au cacao fin pur et de haute qualité. Rausch s’engage dans l’approche « Tree to Door ». Nous accompagnons la fève de cacao depuis la plantation de cacao sur les plantations de cacao fin jusqu’à la vente directe des produits à nos clients. Nous nous affranchissons également des intermédiaires et proposons à nos partenaires des formations et des formations continues régulières, ce qui signifie que nos partenariats avec les producteurs de cacao sont directs, équitables et contraignants, et sont basés sur un grand respect. Le chocolat ne peut être aussi bon que les ingrédients qu’il contient. C’est pourquoi il existe la loi sur la pureté Rausch et l’approvisionnement durable en matières premières. Tous les cacaos fins que nous achetons directement portent le label de qualité « Commerce direct ».

CHOCOLAT AVEC TRADITION

La famille Rausch est synonyme de production de chocolats de haute qualité et d’excellente qualité avec expérience, soin et innovation depuis 1918. En tant qu’entreprise traditionnelle, nous mettons en œuvre nos principes – sans jamais faire de compromis sur la qualité et en accordant une attention constante à la durabilité – dès la cinquième génération par l’intermédiaire de notre directeur général Robert Rausch et de son père Jürgen Rausch. Notre vision depuis plus de 100 ans est de produire les meilleurs chocolats au cacao de la plus haute qualité et de partager notre passion avec les connaisseurs et les amateurs de chocolat.

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