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INTENSIF ET HAUT POURCENTAGE – LA CUVÉE PRESTIGE
Finalement! À l’été de cette année, Rausch a sa première récolte de sa propre Plantation de cacao fin ›Tres Equis – Finca de Cacao‹ à partir de Costa Rica expédié à Hambourg et a développé un nouveau chocolat au cacao fin à haute résistance. Les ›Plantations de Rausch Costa Rica 84% Cuvée Prestige ‹avec la plus haute …
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Pralines carrées fourrées au chocolat fin au cacao léger | Recettes | Blog
Pralines carrées à base de chocolat fin au cacao léger ›Rausch Plantagen Venezuela 43% ‹rempli d’une ganache au chocolat blanc. Recette pour: 24 chocolatsTemps de préparation: 90 minutes plus le temps de refroidissement Ustensiles nécessaires: Poche à douille Forme carré praliné Couteau à glaçage thermomètre …
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INTENSIF ET HAUT POURCENTAGE – LA CUVÉE PRESTIGE
Finalement! À l’été de cette année, Rausch a sa première récolte de sa propre Plantation de cacao fin ›Tres Equis – Finca de Cacao‹ à partir de Costa Rica expédié à Hambourg et a développé un nouveau chocolat au cacao fin à haute résistance. Les ›Plantations de Rausch Costa Rica 84% Cuvée Prestige ‹avec la plus haute …
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Chai Latte glacé au chocolat fin au cacao léger
Notre recette de l’enquête « Vous décidez, nous créons »: Chai Latte glacé maison avec du chocolat fin au cacao léger. Aromatiquement épicé avec de la cannelle, des clous de girofle, de la cardamome et de la muscade et en même temps rafraîchissant l’été. Recette pour 2 grands chai lattes glacésTemps de préparation: 25 …
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Dumplings aux abricots et chocolat noir au cacao fin
Recettes préférées de nos amateurs de chocolat: Ce classique autrichien a été réinterprété par notre amateur de chocolat Raimund. L’abricot juteux rencontre notre chocolat noir au cacao fin ›Rausch Plantagen Costa Rica 75% ‹. Souhaitez-vous voir votre recette de chocolat sur nos réseaux sociaux? Envoyez-nous votre …
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Gâteau au massepain au chocolat avec pralines et chocolat fin au cacao noir
Gâteau au chocolat et à la pâte d’amande avec du chocolat noir au cacao fin, de la crème de pâte d’amande fine et une sélection de nos pralines magistralement classiques – ça ne pourrait pas être mieux. Recette pour 1 gâteau Temps de préparation: 90 minutes plus le temps de refroidissement pendant la nuitUtils: …
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Brownie New York Cheesecake aux fraises et au chocolat fin au cacao léger
Recettes préférées de l’équipe Rausch: C’est la recette préférée de Tim, notre chef d’équipe marketing et e-commerce. Il a évoqué ce Brownie New York Cheesecake pour nous parce que la combinaison d’un brownie fort et chocolaté en combinaison avec un gâteau au fromage juteux et l’arôme rafraîchissant et sucré des …
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Recette de gâteau au fondant au chocolat et à l’orange sans gluten
L’orange en combinaison avec du chocolat noir au cacao fin est un contraste merveilleusement frais. Nous avons combiné la recette sans gluten du gâteau au chocolat fondant à l’orange avec notre ›Rausch Plantagen Ecuador 70%‹. Leur acidité équilibrée et leurs nuances fruitées soulignent très joliment l’orange fruitée. …
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Biscuits léopard au cacao fin
Les biscuits léopard à la poudre de cacao fin et pur attirent tous les regards sur toutes les tables basses. Recette pour environ 50 biscuits Ustensiles: plaque à pâtisserie et papier sulfurisé Ingrédients: 300 grammes doux beurre150 grammes sucre en poudre1 colis sucre vanillé400 grammes Farine2 cuillères à soupe …
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