Blog sur le monde du chocolat | Astuces et Conseils

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INTENSIF ET HAUT POURCENTAGE – LA CUVÉE PRESTIGE

INTENSIF ET HAUT POURCENTAGE – LA CUVÉE PRESTIGE

Finalement! À l’été de cette année, Rausch a sa première récolte de sa propre Plantation de cacao fin ›Tres Equis – Finca de Cacao‹ à partir de Costa Rica expédié à Hambourg et a développé un nouveau chocolat au cacao fin à haute résistance. Les ›Plantations de Rausch Costa Rica 84% Cuvée Prestige ‹avec la plus haute …

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INTENSIF ET HAUT POURCENTAGE – LA CUVÉE PRESTIGE

INTENSIF ET HAUT POURCENTAGE – LA CUVÉE PRESTIGE

Finalement! À l’été de cette année, Rausch a sa première récolte de sa propre Plantation de cacao fin ›Tres Equis – Finca de Cacao‹ à partir de Costa Rica expédié à Hambourg et a développé un nouveau chocolat au cacao fin à haute résistance. Les ›Plantations de Rausch Costa Rica 84% Cuvée Prestige ‹avec la plus haute …

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Chai Latte glacé au chocolat fin au cacao léger

Chai Latte glacé au chocolat fin au cacao léger

Notre recette de l’enquête « Vous décidez, nous créons »: Chai Latte glacé maison avec du chocolat fin au cacao léger. Aromatiquement épicé avec de la cannelle, des clous de girofle, de la cardamome et de la muscade et en même temps rafraîchissant l’été. Recette pour 2 grands chai lattes glacésTemps de préparation: 25 …

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Dumplings aux abricots et chocolat noir au cacao fin

Dumplings aux abricots et chocolat noir au cacao fin

Recettes préférées de nos amateurs de chocolat: Ce classique autrichien a été réinterprété par notre amateur de chocolat Raimund. L’abricot juteux rencontre notre chocolat noir au cacao fin ›Rausch Plantagen Costa Rica 75% ‹. Souhaitez-vous voir votre recette de chocolat sur nos réseaux sociaux? Envoyez-nous votre …

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Recette de gâteau au fondant au chocolat et à l’orange sans gluten

Recette de gâteau au fondant au chocolat et à l’orange sans gluten

L’orange en combinaison avec du chocolat noir au cacao fin est un contraste merveilleusement frais. Nous avons combiné la recette sans gluten du gâteau au chocolat fondant à l’orange avec notre ›Rausch Plantagen Ecuador 70%‹. Leur acidité équilibrée et leurs nuances fruitées soulignent très joliment l’orange fruitée. …

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Biscuits léopard au cacao fin

Biscuits léopard au cacao fin

Les biscuits léopard à la poudre de cacao fin et pur attirent tous les regards sur toutes les tables basses. Recette pour environ 50 biscuits Ustensiles: plaque à pâtisserie et papier sulfurisé Ingrédients: 300 grammes doux beurre150 grammes sucre en poudre1 colis sucre vanillé400 grammes Farine2 cuillères à soupe …

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