Notre recette de l’enquête « Vous décidez, nous créons »: Chai Latte glacé maison avec du chocolat fin au cacao léger. Aromatiquement épicé avec de la cannelle, des clous de girofle, de la cardamome et de la muscade et en même temps rafraîchissant l’été.
Recette pour 2 grands chai lattes glacés
Temps de préparation: 25 minutes
Ingrédients:
1/2 cuillère à café cannelle moulue
1/4 TL cardamome moulue
1/4 cuillère à café muscade moulue
1/4 TL Oeillets moulus
6 cuillères à café mon chéri
200 ml eau
200 ml Lait
1 CUILLÈRE À CAFÉ thé noir
100g ›Plantations de Rausch Venezuela 43% ‹
1 pincée ›Boules de cacao‹
De plus, des glaçons et de la crème comme garniture
Préparation:
- Porter le lait avec les épices: cannelle, cardamome, muscade et clou de girofle ainsi que le miel à ébullition dans une casserole et baisser Température laissez infuser pendant une minute.
- Faites ensuite bouillir le thé et laissez infuser 10 minutes.
- Ajouter le lait au thé dans la casserole et bien mélanger.
- À l’étape suivante, râpez le chocolat fin au cacao dans la casserole et au moins Température incorporer. Puis laissez refroidir.
- Enfin, dans le Chai Latte glacé au chocolat verres remplis de glaçons remplir et décorer avec une belle garniture de crème.
- Décorez avec le zeste de boules de cacao et servez avec une paille.
Pointe:
La recette peut être facilement convertie en un chai latte glacé vegan: avec du chocolat noir au cacao fin, du sirop d’érable (au lieu du miel) et de la crème de soja.
Produits Rausch:
›Boules de cacao‹
›Rausch Plantations Venezuela 43%‹
